- Sus valuartes:
Ipiales, es cuna de grandes hombres en todas los campos de la humanística, científicos, literatos, artistas, sus campesinos y la gente del pueblo, que engrandecen el alma del Sur de Colombia. Personajes destacados son: su primer alcalde, Avelino Vela Coral; el hermano lasallista Luis Gonzaga, primer nariñense en ser elegido miembro de la Academia Colombiana de Historia, su nombre civil fue Julio Vela Coral; el doctor Guillermo Chaves Chaves, abogado, parlamentario, jurisconsulto, fue el abogado más imporante de su época en Nariño y Colombia, célebre por sus ponencias para que la mujer colombiana adquiriera plenos derechos, entre ellos el voto universal, así como la primera ley de protección intelectual en Colombia y una de las más célebres en Latinoamérica; el doctor Gerardo Martínez Pérez, primer Procurador General de la Nación, candidato a la Presidencia de la República, colegial mayor del Colegio Universidad del Rosario; Carlos Tupaz Mejía, uno de los pintores más destacados de Nariño y Colombia; Manuel María Montenegro, abogado, rector de la Universidad de Nariño, juez, secretario de la Embajada de Colombia en Roma; Olga Chamorro, música, Jefe de División de Patrimonio Cultural de la OEA; Ramón Almeida, pedagogo, educador; Blanca Morillo de Calderón, poeta, música, ensayista; Florentino Bustos Estupiñán, el poeta más original del Sur de Colombia, conocido popularmente como 'El poeta Bustos', periodista, fundador de la revista Nubes Verdes y Sur de Colombia; Roberto Sarasty, reconocido como 'El historiador de la comarca'; el doctor Heraldo Romero Sánchez, líder social y sindical, conocido como el abogado de los pobres. Sólo por citar algunos nombres de quienes precedieron el intelecto ipialeño.
Y no podían faltar entre aquellos personajes típicos y pintorezcos de nuestro Ipiales, la pareja emblemática de "Los Palomitos", que destacan por su gran amor, fidelidad y ternura mutua.
- Sus carnavales:
Llamado desde 1930 Carnaval de Ipiales, es la versión local del carnaval de negros y blancos, un evento atractivo que concentra a multitud de personas en las calles de la ciudad, y es la demostración del ingenio, la creatividad del artista local, y la sana convivencia de sus habitantes.
"Festividad costumbrista única en el continente y quizá en el mundo".
Se celebra cada año: el 2 de enero, el carnaval de la juventud, con
música y desfile; el 3, el carnaval de la provincia, con participación
de los municipios cercanos y de la frontera; el 4, el carnavalito, con
muestras artesanales de los niños; el 5, la entrada de la familia Ipial,
se recrea la parte ancestral y las costumbres locales, (el juego de
negros con: cosmético, espuma, serpentina, talco); y el 6 de enero, (de
blancos, con ruana, sombrero y los citados elementos de juego), es un
día para admirar gigantescas y artísticas carrozas en desfile de
concurso por las calles de la ciudad con temática del folclor andino y
universal; además desfilan, con adornos plásticos: disfraces individual y
por pareja, comparsas: danzas y teatro, murgas. En todos estos días hay
presentación de orquestas de renombre internacional y locales, baile y
jolgorio popular.
